Arroz branco soltinho

Gosta de arroz soltinho e quetinho, mas nunca acerta o ponto? Um dia fica papa, no outro fica cru? Vai cozinhar para os amigos e começa a passar mal só de pensar no arroz, fique tranquilo, isso não vai acontecer mais! Siga essa dica e acabe de vez com esse problema.

Receita

02 xícaras de arroz

02 dentes de alho amassados

01 colher de óleo de girassol

04 xícaras de água em temperatura ambiente

Sal a gosto

Modo de preparo Lave o arroz em água corrente e deixe escorrer, em uma panela acrescente o óleo e o alho, deixe o alho dourar e acrescente o arroz, refogue por uns 02 minutos, acrescente um pouco de sal e a água, mexe bem para desgrudar o arroz do fundo da panela, prove o sal e se for necessário corrija com um pouco mais. Deixe o arroz ferver com a panela destampada em fogo médio, assim que a água do arroz estiver secando abaixe o fogo e tampe a panela, deixe a água secar, desligue a panela e reserve. Antes de servir solte o arroz com um garfo e se preferir pode acrescentar salsa picada. (Dica: a medida de água sempre será o dobro da de arroz, portanto para cada xícara de arroz, duas de água).

#food #amorpelacozinha #cozinha #cozinhaterapia #comida #arroz