Pão de queijo

Gosta de pão de queijo, mas acha difícil de fazer a massa? Só compra congelado e nem sempre acerta na escolha? Calma, a receita de hoje é muito fácil, e você ainda pode congelar a massa e assar quando quiser!

Pra acompanhar nada melhor do que uma xícara de café!!!

Ingredientes

500g de polvilho azedo

½ xícara (chá) de óleo

1 e ½ xícara (chá) de leite

1 colher rasa de sopa de sal

2 ovos

1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (pode substituir pelo parmesão)

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o polvilho azedo e reserve; misture o leite, o sal e o óleo e leve ao fogo até levantar fervura, despeje o líquido no polvilho para escaldar, misture com uma colher (cuidado para não se queimar), deixe esfriar um pouco e depois acrescente os ovos aos poucos e vá mexendo, por último acrescente o queijo ralado e mexa até formar uma massa lisa e homogênea.

Faça bolinhas e leve para assar a 200ºC por 25 minutos.

Se preferir pode congelar, faça as bolinhas, coloque em um recipiente, cubra com plástico filme e leve ao congelador, quando congelar transfira para um saco plástico, dura até 4 meses congelado.

#pãodequeijo #paodequeijo #queijo #queijominas #queijoparmesão